" Storia di terra nostra" dal 1918 AMORUSO famiglia di grandi imprenditori appassionati all' agricoltura e alle nostre terre da anni. Quattro generazioni porta avanti la nostra storia ,dal bisnonno Vincenzo, a nonno Nicodemo che trasmette ancora la passione a mio padre Vincenzo Amoruso facendo innamorare anche me e condividendo la stessa passione sin da ragazzino. " Terra nostra" ereditata dai nostri antenati e curata per ottenere ed offrire da sempre il migliore prodotto. LA TERRA NON APPARTIENE ALL'UOMO , È L'UOMO CHE SOSTIENE ALLA TERRA. Da varie generazioni oggi nascono altre idee che la stessa terra nostra , offre alle vostre tavole. Da tempo si lavora assiduamente per sostenere un solo obbiettivo : presentare ai consumatori un prodotto tipico garantito di qualità e raffinati vini per tutti. " and for good taster of wine." AMORUSO NICODEMO.🍷🍇

E’ corretto dire che la vinificazione inizia prima di raccogliere l’uva dalla vite, in quanto la cura del vitigno necessita di attenzioni proprio dalla coltivazione con prodotti appositi. Fondamentale è l’interruzzione dei trattamenti dal mese di luglio (fine mese circa) affinchè la vite venga pulita tramite le pioggie del periodo di agosto. A maturazione completata, viene raccolta l’uva. Per le uve bianche si anticipa leggermente la raccolta, mentre per le uve rosse si ritarda leggermente. In questa fase si selezionano i grappoli sani, separandoli da quelli con muffe, o da quelli ancora verdi